مطلوب (شيف سوداني) للعمل بإحدى الجهات المرموقة في المنطقة الشرقية بالمملكه

في قلب المنطقة الشرقية بالسعودية، تُفتح أبواب فرصة مميزة أمام الطهاة السودانيين المبدعين ممن يمتلكون شغفًا حقيقيًا لتقديم المذاق السوداني الأصيل بأسلوب راقٍ ومعاصر. تبحث إحدى الجهات المرموقة عن شيف سوداني يحمل في جعبته الخبرة، والإبداع، والرؤية القيادية لقيادة تجربة طهي متفردة.

الخبرات المطلوبة

1.  خبرة لا تقل عن خمس سنوات كشيف تنفيذي في مطاعم فاخرة (Fine Dining) أو فنادق خمس نجوم.
2. إلمام عميق بالأطباق السودانية الأصيلة، مع خبرة واسعة في تطوير مأكولات الاندماج (Fusion Cuisine) والتقديم الراقي.
3.  قدرة مُثبتة على تحديث وتقديم الأطباق السودانية بأسلوب عصري يحافظ على النكهة ويواكب معايير الذوق الرفيع.
4.  كفاءة عالية في إدارة الفريق، والتحكم في التكاليف، وضمان أعلى معايير الجودة والنظافة الدولية (HACCP).

المهام الرئيسية

1. قيادة وتوجيه عمليات المطبخ لضمان التميز والجودة في كل طبق.
2. تصميم قائمة طعام مبتكرة تجمع بين الأصالة والابتكار.
   الإشراف على إدارة المخزون وتدريب الفريق ورفع مستوى الأداء المهني.
3.  تقديم تجربة طهي تليق بالإرث السوداني العريق وتعكس فخر المذاق المحلي بلمسة عالمية.

تنويه: يقوم فريق Zool Career بالبحث عن الفرص من مصادر مختلفة والتحقق منها قدر الإمكان، لكن أحرص دومًا على التأكد من التفاصيل والجهة صاحبة الفرصة وللمزيد من الفرص المميزة قم بزيارة موقعنا الإلكتروني. تفاصيل التقديم: التقديم يتم عبر البريد الإلكتروني فقط: Vox96@hotmail.com.